PRODUTORES DE FRIULI-VENEZIA GIULIA - VOLPE PASINI

Emilio Rotolo assumiu esta pequena vinícola em meados dos anos de 1990 e, no espaço de apenas três safras, transformou-a em uma das mais bem-sucedidas experiências da região. A nova série Zuc di Volpe, de estilo claramente internacional, é obra de Ricardo Cotarella, especialista em Merlot e um dos enólogos mais requisitados da Itália. Os tintos são repletos de taninos aveludados e toques de frutas silvestres, ao passo que os brancos têm aromas de salada de frutas e, no caso do Pinot Bianco, notas de carvalho que lhe dão muita classe.