terça-feira, 30 de novembro de 2010

GRANDES PRODUTORES DA ITÁLIA CENTRAL - SARTARELLI

A especialidade é o Verdicchio Contrada Balciana de colheita tardia. Suas uvas são colhidas em novembro - quando estão em um estado avançado de maturação, em geral adequado para vinhos de sobremesa - e então vinificadas em um estilo que capta sua imensa concentração aromática, sem passagem na madeira. O resultado é um branco espetacular que alça o Verdicchio a um novo patamar com aromas de pêssego e manga escoltados por ervas e especiarias tailandesas.

Nenhum comentário: