quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

ÁREAS VINÍCOLAS DA TOSCANA - A COSTA

As propriedades aristocráticas da elite de Bolgheri e as vinícolas-butiques no distrito de Maremma são o carro-chefe da costa toscana. Essa área vinícola está se desenvolvendo rapidamente. Na década passada, diversos investimentos foram feitos nas regiões costeiras de Livorno e Grosseto, o que também é vantajoso para as áreas de viticultura até então quase desconhecidas em torno de Pisa e Lucca. A costa toscana se concentra no vinho tinto e o principal foco de produção são as cepas internacionais (Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah). No entanto, a uva Sangiovese está presente em DOCs estabelecidas há mais tempo, como Morellino di Scansano. Aqui são nomes consagrados, em vez de DOCs novas e pouco conhecidas, que dão a melhor indicação de qualidade e estilo.

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